Domaine Latour-Giraud

Beschrijving

Domaine latour_Giraud ligt in Meursault, één van de meest gewilde regio’s van Bourgogne. Ze zijn gespecialiseerd in witte wijnen, die 85% van de productie uitmaken.
De geschiedenis van Domaine Latour-Giraud omspant drie eeuwen. De oudst bekende voorvader is Jean Latour-Boillot, geboren rond 1680. In die tijd waren wijnstokken al de belangrijkste bron van inkomsten. De voortdurende aanwezigheid van de Latour familie in de wijngaard werd tijdens de Franse Revolutie aangetoond door kleinzoo Jean Latour-Mouquin, geboren in 1748. De familie Giraud, richtte rond 1845 een distilleerderij op in het Hôpital de Meursault, welke tot 1914 Fine, Marc en Cassis de Bourgogne produceerde. De twee domeinen kwamen samen in 1958 nadat de kinderen van de twee families trouwden.
Vandaag wordt het domein geleid door Jean-Pierre Latour, die verantwoordelijk is voor de wijnproductie, vinificatie, rijping en marketing. Hij wordt in zijn werk bijgestaan door zijn zus Florence, die verantwoordelijk is voor de administratie.
Sinds 2018 is Jean-Pierre na lang voorbereiden een ander pad beginnen wandelen: van klassieke zeer volle en vettige stij naar een meer terroir-gericht, verfijnder, strakker en complexere stijl. Wat kunnen wij hiervan profiteren en genieten!

Voorverkoop nieuwe jaargangen Q1.