Domaine des Accoles

Beschrijving

Florence en Olivier Leriche delen een passie voor landbouw en wijn: samen volgen ze verdiepende studies in Bordeaux en Dijon, waarna ze zich 13 jaar lang ontfermen over Domein Arlot in het befaamde Nuits St Georges.

De lokroep van hun roots is echter te groot. Ze vestigen zich opnieuw in de vallei van de Rhône en verkennen vanaf 2005 de Ardèche, op zoek naar een geschikte plek om hun eigen oenologisch project te realiseren.

Zo ontdekken ze een ideaal gelegen groep wijngaarden in Saint-Marcel d’Ardèche. In 2011 ziet Domaine des Accoles het levenslicht, waar Florence en Olivier zich voornamelijk richten op biodynamische en natuurlijk gevinifiëerde wijn.

Pure terroirwijnen waar ze enkel werken met monocépages en fieldblends werken. Alle wijnen worden opgevoed op oude vaten van Domaine de l’Arlot en achteraf krijgen ze een heel lange rustperiode ‘en masse’ om te stabiliseren.

Voorverkoop nieuwe jaargangen Q4.