Kerner

Le Kerner est un croisement de Trollinger bleu et Riesling blanc. Le cultivateur August Herold en a été le père spirituel en 1929. Initialement on parlait aussi de l’Herold blanc. Plus tard, celui-ci est devenu le Kerner, une référence au médecin et poète de Weinsberg Justinus Kerner (1786-1862). En 1969, ce croisement fût officiellement reconnu.

Le Kerner a besoin de beaucoup de temps pour arriver à maturité, jusque tard en automne. Pour cette raison, le poids du moût est plus élevé que dans le Riesling. Le cépage résiste bien en hiver mais exige beaucoup d’entretien. Cette variété robuste a des raisins verts jaunes avec une peau épaisse.

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