Susu is een Cannonau van het domein Bentu Luna, gelegen in het hart van Sardinië en afkomstig van oude wijngaarden. Dit domein haalt het beste uit de combinatie van een unieke, oude bodem met het microklimaat van een mediterrane kustregio.
De Susu opent in de neus met een kruidig spectrum. Rijp, rood fruit interageert voortdurend met een vleugje peper. De smaak is vol en krachtig, vastberaden maar ook ingetogen. Een klasbak, voortgebracht door een boeiende en unieke regio. Afkomstig van een piepkleine wijngaard, wat resulteert in een jaarlijkse productie van amper 1500 stuks.
