De Santacroce is de trots van Castell'in Villa's, gemaakt van 50% Cabernet Sauvignon en 50% Sangiovese. De wijn evolueert 18 maanden in traditionele eikenhouten vaten van Bordeaux met een inhoud van 225 liter.
De Santacroce is een voorbeeld van een “Super-Tuscan”: een creatieve en getalenteerde wijnmaker die ook nog eens de beste methoden en ingrediënten gebruikt. Omdat die werkwijze niet de klassieke lokale regels volgt, mag de Santacroce enkel als IGT Toscana worden gelabeld, en niet als D.O.C.G.
De Castell'in Villa Santacroce is een door en door complexe wijn die de oude en nieuwe stijl van wijnmaken combineert. Een meesterwerk om intens van te genieten.
