Gecultiveerd op de woeste noordelijke flanken van de Etna in wat officieel Castiglione di Sicilia heet. Op de flanken van deze grillige heuvels, zo’n 700 meter hoog, schommelt de temperatuur danig heen en weer op het ritme van dag en nacht. Sommige van deze wijnstokken zijn meer dan een eeuw oud. De druiven worden met de hand geplukt.
De Oma Rosato 2019 is een lichtrode wijn die hier en daar licht oranje reflecties geeft. De neus is verleidelijk en roept citrus op, met hints van sinaasappel, aromatische kruiden en wilde aardbei. In de mond een gemiddelde intensiteit en structuur, met een sappige en minerale boost. Fris en harmonieus.
