Montepulciano

Iedereen heeft wel eens gehoord van ‘Montepulciano d’Abruzzo’. Dat komt omdat de Montepulciano in de bergachtige regio Abruzzi zijn hoogste toppen scheert. Ook aan de Adriatische kust komt hij goed tot zijn recht. Omdat deze druif laat in het seizoen rijpt, is hij minder geschikt om in de noordelijke regio’s van Italië te verbouwen.

Montepulcianio wijnen bezitten een diepe kleur. Ze voeren vaak aroma’s van kruiden en pruimen met zich mee. Ze bevatten doorgaans hoge tannineniveaus en zijn krachtig. Daardoor gaan ze goed samen met de hartige Italiaanse keuken en met scherpe kazen.