Een Barolo die alle boeiende eigenschappen van de Nebbiolo druif weerspiegelt. Zelfs de kleinste verandering in het microklimaat of in de bodem kan, dankzij de traditionele vinificatie, aanleiding geven tot een nieuwe smaakervaring.
De Parussi is de eerste Massolino Barolo gemaakt buiten Serralunga d’Alba., de Castiglione Falletto - een fantastische omgeving voor een knappe wijn. Deze Barolo gaat erg goed samen met de rijke en traditionele keuken van de regio, gestoofd vlees en middellange gerijpte kazen.
