Robijn- tot granaatrode wijn. Rijp rood fruit en subtiele kruidigheid. Harmonieuze en goed gestructureerd in de mond met scherpe maar toch delicaat, zachte tannines.
Serveertip: al vrij jong prima te ontkurken - dan komt vooral de zachte kant van de Bricco Pernice bovendrijven. Maar grote wijnen weten ook altijd mooi te evolueren. Daar vormt deze Barolo DOCG Ravera Bricco Pernice van Elvio Cogno geen uitzondering op. Goed voor ons allemaal!