Een lange, warme omhelzing die tegelijk stevig en beheerst is, zo kan je deze Barolo omschrijven. De volle smaak, met dominante aroma’s van rode vruchten, gaat gepaard met een lange afdronk. Fluweelzacht, en dus perfect bij rood vlees, wild en pittige kazen. Wil je de Fontanin echt doorgronden, probeer ‘m dan met een reep zwarte chocolade.
