Un Barolo qui reflète toutes les caractéristiques intéressantes du raisin Nebbiolo. Même le plus petit changement dans le micro-climat ou dans le sol peut, grâce à la vinification traditionnelle, donner lieu à une nouvelle expérience gustative.
Le Parussi est le premier Massolino Barolo produit en dehors de la Serralunga d'Alba, le Castiglione Falletto - un cadre fantastique pour un beau vin. Ce Barolo se marie très bien avec la cuisine riche et traditionnelle de la région, les viandes braisées et les fromages mi-vieux.
